Curso - Pack Cafetero
- Precio regular
-
$69.990 - Precio regular
-
- Precio de venta
-
$69.990
En éste Pack de Cursos aprenderás todo lo que necesitas saber para CREAR y OPERAR tu propia Cafetería. Desde un Carrito, una Cafetería para llevar o una de mayor tamaño. El Curso es dictado por Victor Olave, Fundador de Café La Finca y Ricardo Olave, Barista y Tostador Certificado de Café.
CARACTERÍSTICAS DEL CURSO
- El Curso lo ves en nuestra propia página con un ingreso privado y con tu clave.
- Tal como una película, lo puedes pausar, adelantar o volver a ver en tu Celular, Tablet o Computador.
- Puedes realizar todas las preguntas que desees al mail de nuestro Barista.
- Al finalizar el Curso puedes solicitar tu Certificado Digital personalizado con toda la información del Curso que has realizado.
PROGRAMA DEL CURSO
-
Modelos de Negocios para Cafeterías
- Analizamos los mejores lugares para montar tu Cafetería
- Qué productos vender?. Tipos, logística, los de mejor venta, etc.
- Tipos de Cafetería que puedes montar: Punto Café, Carrito, Food Truck, Cafetería para llevar y Grandes Cafeterías)
- Elección y construcción de tu local. Aprenderás a definir qué es un buen local y si el arriendo es caro o no (uno de los puntos claves en éste tipo de negocios). Igualmente, sabrás técnicas que te permitirán negociar de mejor manera con Corredores, dueños de locales y Constructores de tu Cafetería.
- Aprenderás a Evaluar la Compra de un Derecho de Llaves (Cafetería en funcionamiento)
- Ámbito Financiero: Hablaremos de la Inversión que necesitarás, aprenderás a estimar tus futuras Ventas y Costos como también a medir y determinar HOY si lograrás obtener Utilidades en ese lugar que te interesa.
- Y en Trámites y permisos, sabrás lo que debes realizar en cada institución para no fallar al momento de partir.
-
El Proceso del Café: Qué tipos de Café existen, su origen, cómo es el proceso de producción en las Fincas Cafeteras, como también su proceso de tostión.
-
El Espresso: Una de los pasos más importante y claves de un buen café en taza, es la obtención de un Espresso Perfecto, y para eso en éste módulo aprenderás a obtenerlo, con el paso a paso y los tips que necesitarás saber.
-
Texturización: La Leche forma parte de la mayoría de las bebidas a base de café, por ende su correcta texturización juega un rol clave al momento de obtener una Bebida sabrosa y armoniosa con el Café
-
Máquina Espresso: En éste módulo aprenderás a conocer una Máquina Espresso, sus partes, su funcionamiento y por sobre todo como llevar a cabo el proceso de Mantención; aspecto relevante si consideramos que preparas y trabajas con un alimento como es el Café.
-
Preparaciones Artesanales: Para preparar un Café de calidad no siempre es necesario una Máquina, existen métodos alternativos y artesanales para realizarlo; y lo más importante puedes comenzar a un bajo costo.
No se pudo cargar la disponibilidad de recogida


Curso - Pack Cafetero
- Precio regular
-
$69.990 - Precio regular
-
- Precio de venta
-
$69.990