Durante años, muchos dueños de cafeterías han medido el éxito de su negocio con una sola variable: cuántas tazas de café venden al día. Y aunque vender café es fundamental,...

Cuando estás por abrir una cafetería o un negocio donde el café es clave, tarde o temprano aparece esta pregunta:¿Me conviene aceptar una máquina en comodato o comprar mi propia...

Cuando una cafetería comienza a perder dinero, la mayoría de los dueños reaccionan ajustando lo superficial: cambian productos, modifican precios, incorporan promociones al azar o buscan nuevos proveedores. Pero estas...