Mundo del Café

Uno de los errores más comunes que cometen los emprendedores en cafeterías es pensar que, porque están vendiendo mucho, están ganando dinero. Pero eso no siempre es así. En el...

Cuando pensamos en café chileno, la mente no viaja de inmediato a Rapa Nui. Sin embargo, en medio del Pacífico, a más de 3.700 km de la costa continental, crece...

En una cafetería de Vietnam, si entras bailando una coreografía de TikTok, te regalan un espresso. En otra de Colombia, si cuentas un chisme divertido al barista, te hacen un...

Durante años, el modelo tradicional de cafetería nos hacía imaginar espacios amplios, decoración cuidada, sillones cómodos y largas filas. Pero eso está cambiando. En ciudades como Santiago, Medellín, Buenos Aires...

Emprender una cafetería es uno de los sueños más comunes hoy en día entre quienes buscan independencia, propósito y un negocio atractivo. Pero la realidad es dura: muchas cafeterías no...

En un mercado donde diferenciarse es clave, cada vez más emprendedores del rubro gastronómico están apostando por modelos de negocios innovadores. Una de las tendencias con mayor crecimiento internacional —y...

Hace unas semanas, durante una visita al campo en el sur de Chile, me ofrecieron una taza de café de trigo. Al sentir ese aroma tostado que emanaba desde la...

Si tienes una cafetería o estás en proceso de abrir una, probablemente ya usas WhatsApp para hablar con tus proveedores o coordinar con tus colaboradores. Pero ¿sabías que esta aplicación...

Aunque suene extraño, cada vez más emprendedores ven las cafeterías no solo como un destino final, sino como una oportunidad de negocio “de paso”: crear, posicionar y luego traspasar un...

En un país donde el café ha dejado de ser solo una bebida para convertirse en una experiencia, era solo cuestión de tiempo para que este producto tan amado comenzara...

En el vibrante y creciente mundo del café de especialidad, las innovaciones no se interrumpen. Una de las más recientes y llamativas viene desde Indonesia, un país con una rica...

Imagina que todos los meses tu cafetería recibe un ingreso fijo, incluso antes de abrir las puertas. Que tus clientes más fieles paguen por adelantado su consumo y que, a...

El café de especialidad ha ganado terreno en Chile en los últimos años, con un número creciente de consumidores que buscan una experiencia de mayor calidad en cada taza. Pero,...

El mundo de las cafeterías ha cambiado drásticamente en los últimos años. Con el auge del comercio digital y los nuevos hábitos de consumo, ya no basta con ofrecer un...

Marzo marca el fin de las vacaciones y el regreso a la rutina en Chile. Oficinas, universidades y colegios vuelven a estar llenos de actividad, y con ello, las cafeterías...