Colección: Cursos presenciales

Dos cursos con la máquina delante: Tostión y Barismo Integral.

En tostión se trabaja el perfil de tueste y se cata lo que sale. En barismo integral, extracción, molienda, leche y la parte que nadie enseña, que es sostener el ritmo en hora punta. Se hacen en Santiago, con cupos limitados porque cada uno trabaja su propia máquina.