En un mercado donde diferenciarse es clave, cada vez más emprendedores del rubro gastronómico están apostando por modelos de negocios innovadores. Una de las tendencias con mayor crecimiento internacional —y...

Hace unas semanas, durante una visita al campo en el sur de Chile, me ofrecieron una taza de café de trigo. Al sentir ese aroma tostado que emanaba desde la...

Si tienes una cafetería o estás en proceso de abrir una, probablemente ya usas WhatsApp para hablar con tus proveedores o coordinar con tus colaboradores. Pero ¿sabías que esta aplicación...