¿Café en ayunas? ¡Sí!
Por décadas el ayuno ha sido instrumento de muchos, para diferentes motivos, desde religiosos, médicos y estéticos, implementándose de diferentes formas, ya que algunos sólo toman agua u otras infusiones, pero cada vez son más los que sólo prefieren tomar café durante las horas de ayuno.
Tomar una taza de café para comenzar el día puede ser muy reconfortante, recordando que el café tiene propiedades estimulantes que lo convierte en una bebida que brinda energía y su aroma envolvente causan a nivel cerebral reacciones que se asocian con bienestar.
Además de esto, el tomar café en ayunas ayuda a quemar grasa, ya que aumenta la capacidad metabólica de forma efectiva, también reduce los niveles de cortisol en la sangre, por eso estaría siendo altamente recomendado por entrenadores físicos, pues tomar un café negro sin azúcar en ayuna y justo antes de entrenar, puede ser un excelente pre workout natural.
Otro beneficio que se suma al tomar una taza de café en ayunas es que puede aumentar las contracciones en los músculos del colón, haciendo que las visitas al baño sean más regulares.
Sin embargo, gastroenterólogos y nutricionistas aclaran que, aunque el estómago está provisto de una mucosa especial que soporta la acidez de los alimentos, cada cuerpo es diferente y aquellos que tienen problemas de tolerancia a alimentos y bebidas con grados de acidez deben limitar el consumo de café en ayunas y tomarlo junto a las comidas.
El café es un alimento sano, que no deja de sorprender con los beneficios que otorga y por las diferentes formas de consumirlo, siempre dejando en claro que todo el exceso puede tener un efecto contraproducente en la salud.
