3 errores que debes evitar al preparar café febrero 28, 2023 Cada consumidor de café tiene una forma preferida de tomarlo, algunos lo eligen intenso tipo espresso, otros suaves como un americano o con leche en un capuccino, lo cierto es...
¿Cómo se le da valor al café? febrero 28, 2023 Todos los alimentos de origen vegetal que se consumen diariamente se someten a procesos de selección donde se eligen los que están aptos para la venta y/o exportación, la mayoría...
Café con azúcar ¿Si o no? febrero 28, 2023 En el mundo del café hay dos grupos de consumidores, los que lo toman con azúcar y los que no, este debate se da casi desde el descubrimiento del grano...
¿Sabías que el café estuvo prohibido? febrero 28, 2023 Los grandes placeres siempre han sido víctimas de condenas y censuras a lo largo de la historia. El alcohol y el tabaco fueron protagonistas de prohibiciones por varias décadas e...
¿Sabes qué países consumen más o menos café? febrero 28, 2023 Por mucho tiempo se ha dado por sentado que en los países donde se produce el café es donde existe mayor consumo, pero la realidad está bastante alejada de esto,...
Café Honey febrero 28, 2023 Cuando se habla de café honey muchos creen que se trata de una bebida endulzada con miel, pero la realidad dista mucho, el café honey es una variedad de café...
¿Sabes cómo inició el mundo de las cafeterías? febrero 28, 2023 Mucho se ha hablado sobre la historia del café en el mundo y de cómo llegó a ser una de las bebidas más consumidas, sólo superada por el agua, pero...
¿Café en ayunas? ¡Sí! febrero 28, 2023 ¿Café en ayunas? ¡Sí! Por décadas el ayuno ha sido instrumento de muchos, para diferentes motivos, desde religiosos, médicos y estéticos, implementándose de diferentes formas, ya que algunos sólo toman...
¿Una piscina de café? febrero 28, 2023 En las dinámicas de las sociedades actuales donde las jornadas de trabajo son extenuantes, las tareas se multiplican y el cansancio es el pan diario, lo que se persigue y...
5 Poetas que dedicaron líneas al Café febrero 28, 2023 Pasó el día de los enamorados y aunque muchos lo ven como un día comercial, las grandes mayorías se entregan regalos, chocolates, rosas, colapsan los restaurantes, pero dicen que sólo...
¿Sabes cómo se recolecta el café? diciembre 20, 2022 Para muchos, la calidad del café depende del grano, su origen y de cómo lo prepara el barista, pero la verdad es que, aun teniendo el mejor café cultivado en...
Leches Vegetales en el Mundo Barista diciembre 20, 2022 Con el auge de disminuir el consumo de productos de origen animal, muchas personas alrededor del mundo han comenzado cambiar sus hábitos de consumo, algunos por temas éticos otros por...
Café con Frutas diciembre 20, 2022 El Café y sus diferentes mezclas han dado pie a diferentes tipos de bebidas, dependiendo de la cantidad de agua puede ser espresso o americano, combinado con leche puede ser...
El Café y la Fermentación diciembre 20, 2022 Cuando se escucha la palabra fermentación muchos la asocian al yogurt, a la cerveza o al chucrut por ser un proceso que permite mejorar o conservar los alimentos, pero pocos...
El olor a café y sus efectos diciembre 20, 2022 El aroma del café es uno de sus principales atributos, para muchos su olor es causa de placer y deseo, pero poco se conoce de los efectos que tiene el...
